| viktoriakropova85 | Дата: Понедельник, 05.02.2024, 13:40 | Сообщение # 1 |
|
Подполковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 138
Статус: Offline
| Ресторанное оборудование https://np.com.ua/ru/ включает в себя широкий спектр изделий, которые нужны для эффективного функционирования кухни и обслуживания посетителей. Вот несколько видов изделий и их функции:
1. Комбинированный пароконвектомат. Пароконвектомат для приготовления блюд – это профессиональное кухонное оборудование, которое сочетает в себе функции пароварки и конвекции. Он разработан для приготовления еды путем комбинированного воздействия пара и конвекции. Пароконвектоматы находят широкое применение в ресторанном и крупнообъемном кулинарном производстве, позволяя готовить пищу равномерно, сохраняя ее влажность и питательные вещества.
2. Конвекционная печь. Конвекционный духовой шкаф – это оборудование, которое использует принцип конвекции для равномерного прогрева и приготовления продуктов. Она имеет встроенный вентилятор, обеспечивающий циркуляцию горячего воздуха внутри камеры. Это гарантирует равномерное приготовление блюд и достижение идеальной золотистости.
3. Пицца печь. Пицца печь – техника, предназначенная для приготовления пиццы. Это может быть газовая, электрическая или дровяная обеспечивая необходимую температуру для быстрого и равномерного запекания теста и ингредиентов.
4. Плита с индукционной технологией. Индукционная плита работает на принципе нагрева посредством электромагнитных полей. Профессиональные варианты разработаны для интенсивной эксплуатации на кухне, обеспечивая быстрый и точный нагрев посуды.
5. Гриль с прижимной функцией. Прижимной гриль – это аппарат для приготовления блюд с обеих сторон. В его состав входят верхние и нижние гриль-пластины, которые обеспечивают равномерный прижим на продукт, что формирует аппетитную корку и ускоряет процесс приготовления.
6. Сувид. Сувид – способ приготовления еды при низких температурах, при котором продукт длительное время находится в воде при постоянной температуре. Это обеспечивает равномерное прогревание и сохранение влажности, что придает блюдам невероятную нежность.
7. Расстоечный шкаф. Расстоечный шкаф необходим для процесса расстойки перед приготовлением. Он создает необходимые условия для восхождения теста, обеспечивая ему необходимое время и тепло для получения необходимой структуры и вкуса.
8. Профессиональные плиты с газовым оборудованием. Газовые плиты необходимы для профессионального применения на кухне. Они обеспечивают точное регулирование теплового режима и дают возможность готовить разные блюда одновременно на разных конфорках.
При этом важно отметить, что вы получаете шанс купить оборудование из категории слайсеры, а сделать это можно по ссылке на ресурсе официального импортера товаров такого вида в нашей стране.
|
| |
| |
